Cocktail « Le Juste Bien »
32€ par personne
Idéal pour un cocktail déjeunatoire complet, cette formule se compose de 6 pièces cocktails salées, un buffet des tartines 3 pièces, un plat chaud servi en buffet équivalent à 6 pièces cocktail, 3 pièces sucrées.
Assortiment de pièces cocktails confectionnées en fonction des arrivages de nos producteurs locaux, de vos envies et de notre inspiration.
En détails
Pièces salées :
- Feuilleté Vol au vent (chaud)
- Macaron au Foie Gras
- Chausson de poisson sauvage aux saveurs du Maghreb (chaud)
- Tartare de truite Normande
- Wrap de sarrasin aux crudités de saison,
- Gaufre de légumes crèmes fouettées poivron et Molokeya
Buffet des tartines (livrés avec pain maison BIO et beurre fermier) :
- Terrine Maison
- Assortiments de charcuteries locales en chiffonnades
- Les Bulots Mayo de Juliane
La Cuisine des locaux :
Servie en buffet, à l’aide d’un maintien chaud, cette formule permet d’offrir un « mini plat » à vos convives. Véritable interlude aux cocktails classiques, ce format vous est proposé en bocaux ou bolito kraft
Exemple de plat : Le Daahl pour une population végétarienne ou encore le parmentier de volaille bio au vin jaune
Pièces sucrées :
- Mini Paris Brest
- Carotte cake à l’orange
- Amandine aux poires
Nos cuisiniers, vous proposeront un équilibre entre pièces carnées, avec produits de la mer et végétariennes.
Allergènes
32€ par personne
À partir de 20 personnes
Service livraison
Gratuite sur Rouen et sa Métropole, nous contacter pour toute autre demande
Boissons
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Prestation de services (en supplément)
Notre équipe de professionnels se tient à votre disposition pour vous accompagner dans la réalisation de votre évènement. Nous consulter pour définir la composition de l’équipe et l’art de la table
