Cocktail « Le On se fait Plaisir »

En détails

• Pièces salées :

  • Muffin bacon & fromage Normand
  • Ficelle picarde déstructurée (chaud)
  • Mini Buns bio et maison à la terrine de poissons sauvages,
  • Praire en persillade (chaud)
  • Œuf Mimosa aux herbes fraîches, croustillant pomme Neufchâtel

• Buffet des tartines (livrés avec pain maison BIO et beurre fermier) :

  • Les Bulots Mayo de Juliane
  • Assortiments de charcuteries locales en chiffonnade
  • Assortiment de tartinades végétales : mousseline de butternut à l’ail confit, tapenade d’olives grecques, houmous de pois chiches bio

• Démonstration Culinaire

  Notre moment favori… celui où on éveille les sens… de la pizza à la plancha en passant par le chant de la poêle, cette prestation marquera vos convives par la cuisine vivante

  Exemple : Le burger de Juliane : à base de pain bio maison, le steak est haché par nos soins, issus de l’agriculture Normande, notre assaisonnement aux connotations Thaïlandaises surprendra vos convives. Agrémentés par un confit d’oignons, de la Saint Bray Bio et d’une sauce Burger faite maison… succès garanti

• Duo de fromages :

  Servi en buffet avec le pain de Juliane, nous proposerons à vos hôtes de découvrir les fromages issus de nos fermes

• Pièces sucrées :

  Cheese cake à la New Yorkaise, Choux Normand, Tiramisù

  Nos cuisiniers, vous proposeront un équilibre entre pièces carnées, avec produits de la mer et végétariennes.